大排檔在香港短短幾十年歷史,就與香港人結下情義.雖然現在以剩下不足30間但仍然受街坊歡迎.而我亦喜歡到大排檔.因為那裡的店員會跟你說兩句.(吹吹水).現代的店員只知道快,說完就下一位.
其實我就認為大排檔應該保留.因為大排檔是香港其中一個風味作.現時香港政府說要跟上國際,應該把街道清理好,保持衛生.要把所有的大排檔都清拆或搬上樓.但這樣就會失去大排檔應有的風味.
大排檔經營隨意散亂,有污糟之嫌,甚至有城市考慮消滅它。但大排檔以深厚的文化底蘊和本土情感,至今深得人 們喜愛。灰色的石屎森林中、燈火的某處角落,留一份閑情,看人生百態,不也很好嗎?
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